Dernières recettes de cuisine alsacienne - Page 9

Vous cherchez une recette made in Alsace ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de kouglof comme en Alsace ? Cuisinez cette recette de brioche et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Vous cherchez une recette de le meilleur pâtissier ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

petits pains bretzels alsaciens.

Une recette traditionnelle française de pains que l'on trouve généralement dans les boulangeries alsaciennes et qui servent à faire des sandwichs.

Une recette traditionnelle française de pains que l'on trouve généralement dans les boulangeries alsaciennes et qui servent à faire des sandwichs.

Une recette traditionnelle et très simple de knepfles.

Appréciée de tous, la choucroute alsacienne est un plat typique du terroir de l'est. Riche et généreuse, la choucroute est un plat idéal pour l'hiver.

Qu'es acquo ? Il est de tradition en Alsace,de faire des Lämmele (mot alsacien signifiant "petit agneau de Pâques"), pour les fêtes pascales. Ce petit agneau était offert aux enfants le matin de Pâques... L'origine de cette pâtisserie remonte au XIXème siècle et permettait d'écouler le stock d'oeufs prohibés et donc accumulés par les ménagères et les pâtissiers tout au long du carême... Une recette simple et rapide, seul bémol,c'est qu'il faut avoir un moule spécial (mais heureusement qu'on peut compter sur internet). Pour ma part,j'ai piqué celui de maman...

Ce biscuit peut être aromatisé à la fleur d'oranger, à l'amande ou à l'extrait de citron si vous le souhaitez.